かんてん
寒天
आगर
海藻を原料とし、嚥下機能の低下した利用者でも寒天でとろみをつけると嚥下することができる。食物繊維が豊富で低カロリー（calorie）な為、食事制限をしている人などにも使用できる。
यो समुद्री बनस्पतिबाट बनाइएको हो, र यदि आगर संग गाढा भएमा निल्ने कार्य कमजोर भएका बिरामीहरूले पनि यसलाई निल्न सक्छन्। यो आहार फाइबरमा धनी छ र क्यालोरीमा कम छ, त्यसैले यसलाई आहार प्रतिबन्ध भएका मानिसहरूका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।