かいめんかっせいざい

界面活性剤

表面活性剂

一つの分子の中に水に混ざりやすい部分と油に混ざりやすい部分を持つ物質のこと。石鹸など洗剤(detergent)の主成分。

一种分子内部含有亲水和亲油两部分的物质。是肥皂等洗涤剂(detergent)的主要成分之一。